Trece (¡agradables!) Formas de decir no a los dilemas gastronómicos

PastelCómo decirle que no a ... ... una mala mesa en un restaurante:



1 Donatella Arpaia, copropietaria de los restaurantes neoyorquinos David Burke & Donatella, Mia Dona y Anthos, aconseja un amistoso: 'Estaremos encantados de sentarnos en el bar hasta que se abra otra mesa'. Si puede lograrlo (es decir, mantenerlo encantador y ligero), un poco de humor irónico tampoco está de más. Las líneas favoritas de Arpaia:

2 La mesa demasiado cerca de la cocina: 'Salimos esta noche, así que no lo haría tiene que estar en la cocina.



3 La mesa demasiado cerca de la puerta: '¿A menos que piense que tendremos que hacer una salida rápida?'



4 La mesa ruidosa: 'Preferimos no sentarnos al lado de la fiesta. No trajimos ningún regalo '.

... un plato mal preparado que te sirven en un restaurante:

5 El no para todo uso de Arpaia: 'No estoy contento con este plato. ¿Puedo ver el menú para elegir otro? Sus líneas hechas a pedido (nuevamente, manténgalas ligeras y discretas):

6 El plato frío: 'Mi pasta tiene problemas de temperatura. Me gustaría enviarlo de vuelta para un calentamiento '.

7 El plato bien hecho que se suponía que era medio raro: 'Me alegro de que sus cocineros sean tan meticulosos, pero esto es un poco exagerado'.

8 El plato que no ordenó: 'He tenido gente que me envió una bebida antes, pero ¿un bistec? Esta es la primera vez '.

ensalada... el compañero de cena que siempre insiste, '¡Prueba un bocado de esto!'

9 Si tiene alergia o nunca le ha gustado la comida en cuestión, diga la verdad. Anna Post, autora de Fiestas de boda de Emily Post, usa esta estrategia de salida para los rábanos: 'El bocado sería un desperdicio para mí. Simplemente no soy fan ''.

10 Si la sola idea de compartir le da náuseas, intente: '¡Absolutamente no! Me está divirtiendo tanto ver Uds ¡disfrútala!'

... pedir postre, cuando todos los demás en su mesa están comiendo pastel de chocolate fundido y tratando de presionarlo para que no sea la perra flaca:

11 Vence a tus amigos enemigos con el puñetazo. Samantha von Sperling, fundadora y directora de Polished Social Image Consultants, recomienda un ataque preventivo alegre: 'Lo sé, lo sé, soy esa persona molesta que está demasiado llena para comer postre. ¿Qué puedo decir? Siempre hay uno.

12 Creo que me beberé el postre esta noche. Camarero, un vaso más de Pinot, por favor.

... dividiendo el cheque (cuando ordenó solo una ensalada):

13 Cambie las tornas con una solicitud propia: '¿Puedo simplemente sacar mi parte de la factura en lugar de contribuir a la división equitativa?' 'Si tus amigos dicen que no a eso', dice Post, 'necesitas conseguir nuevos'.

Penny Wrenn es una escritora independiente residente en Nueva York cuyo trabajo ha aparecido en Esquire, esencia, y Libro Rojo . Todas las fotos por Marko Metzinger / Studio D

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